炎夏高温吃人参有讲究

“36 ℃的高温，还吃人参？太补了吧？会不会流鼻血？”对于夏天用人参进补，很多市民都担心会上火、热气。但只要辨明体质，适量服用，人参不失为夏季提高体质，固本扶元的“好帮手”。

　　炎热的夏天人体在高温的刺激下，新陈代谢加速，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。对高温抗衡缺乏适应能力的人，人参正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白腻，或厚腻，或黄腻，或有热度的话，就可以服参进补，这是增加抵抗力最有效的办法，称之为“伏补”。特别是那些在冬天寒冷季节容易发作的慢性病患者，如支气管炎、哮喘等病人，夏季服用人参可以扶正固本，提高机体的免疫功能，预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。

　　不过，服用人参进补首先要辨清体质，不适宜用人参进补的主要有以下几类人：

　　1、长期酗酒者，这类人体质湿热，吃了人参容易上火；高血压病人，因为人参可能会让这类患者头痛；

　　2、胃溃疡患者，尤其处在活动期的时候，食用人参可能会引起胃出血。

　　另外，夏天服用人参也要有选择，一般可选用生晒参、西洋参、皮尾参。此类人参的药性比较平和，一般病人、年老体弱者的保健用量，每次用1-3克就够了。而对于那些生命垂危的重病人，如果要通过人参大补元气的话，则每次的用量要达到10-30克。