端午粽子递温情

2008-6-6 12:21:47 点击: 来源:  网友评论 0 条 ~我要投稿!
  • 美食今日搜 又到粽叶飘香时 端午粽子递温情

  今年,端午节被定为了法定假日,我们发现,这离端午还有几天功夫呢,但是各种相关活动就已经开始了。这不,在食品一店就举办了一个粽子的展示会。除了一些平常见到的粽子外,主办方还带来了许多颇具特色的粽子。虽然说这些粽子对我们来说都很陌生,但是据说这些粽子都有着上百年的历史,每样粽子都蕴含着一层文化气息。

  这些阿姨来自南汇的周浦地区,每位阿姨包粽子的手艺都非常高,据说最快的一分钟可以包到三个粽子以上。由于每样粽子都有很久的历史,因此都包含着一份寓意,所以粽子里放的陷料也很有讲究。灌上米,最后合上粽叶把粽子扎起来,这个箩蒲粽可不是一朝一夕就能学会的。主办方除了邀请了那么多粽子高手来教大家包粽子以外,还找来了一位能够把粽叶都玩转的非常好的老法师来。这粽叶编织的绝活可不是一朝一夕学会的,据说要3年以上才能出师呢。

  在所有的端午的习俗中,最富于温馨气息的莫过于制作和佩戴香袋了。香袋也叫做荷包,还是有很大的作用的。这个香袋里通常有菖蒲、麝香等药材,在蚊虫滋生的夏天能够起到很好的防范作用,而且靖靖在这里还发现了一样小孩要佩戴的传统东西。

  从明晚起,我们《人气美食》请推出《端午情缘中国行》特别节目,我们将踏足北京、香港、台湾、秭归、汨罗、嘉兴等6片土地,追根溯源找寻粽子的踪迹,敬请收看


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