店名：WOWA

从地铁1号线徐家汇站出来，步行到天钥桥路南丹东路，就是晓燕推荐的这家面包店了。其实天钥桥路沿线也有不少类似的小店，可他们家据说开了也有些年头，想来必定有自己的绝招。他们家的面包现烤现卖，对于常来光顾的附近居民来说，倒挺方便。另外还有一款面包，从外形上说，绝对可以算是镇店之宝了。

　　进厨房一看，原来做这个猪脸面包的原料倒不复杂，牛奶、面粉、植物黄油和鸡蛋，都是再普通不过的了。一团120克左右的面粉足够做一个猪脸面包，倒是成型的时候还得花些心思。为了保证成品猪脸不是坑坑洼洼的，所以面团一定要擀得尽量平尽量均匀，之后就可以放在烤盘上进行下一步操作，也就是给猪脸塑形了。点心师用竹签这么一戳，活脱脱一个猪鼻子就算大功告成了。乐乐打听下来，原来这个面包的工夫也不止外型这么简单。面粉先要用机器搅拌，然后醒面，之后才能拿来做面包。不过面包定型之后，还不能马上进烤箱烤，还得再进行一次醒面过程，才能进烤箱烤，这样出来的猪脸面包，才会有胖嘟嘟的可爱感觉。

　　* 丹麦串烧：7元
　　* 吉利猪：4元

　　餐厅信息

　　店名：WOWA
　　地址：徐汇区天钥桥路386号
　　电话：021-5157367　　
　　经营范围：面包
　　人均消费：10元
　　停车位：无