作为美食评论家,周彤对于食物的挑剔可不一般,能够符合他要求的菜肴还真不多见。第二位嘉宾就是这位唐大厨,他可是国家认可的烹饪大师,因此自然对菜式的要求也非常严格。没想到这两位挑剔的行家还认识,那等下点评起来肯定是配合默契啦。
今天阿楠请大家来到的这家粤菜馆虽说开张不久,但生意却非常不错,据说这里所用的原料大多都从广东那里空运而来,为的就是要让食客尝到最地道的粤菜。这里的大厨也不是泛泛之辈,他可是粤菜金牌厨师。大厨开始着手做下一道金牌粤菜——翅汤滑子菇,这道菜对刀功要求比较高,因为里面的海螺一定要切得大小均匀,太厚太薄都不可。
* 粤尊脆皮烧鹅:98元/半只
* 翅汤滑子菇:98元/份
* 干炒牛河:22元/份
餐厅信息
店名:粤尊靓汤
地址:闵行区吴中路1109号2楼(近万源路)
电话:021-64069977
经营范围:粤菜
人均消费:70元
招牌菜:粤尊脆皮烧鹅、翅汤滑子菇
停车位:有