春江水暖龙虾知

　　今天入围我们龙虾主题单元的三种口味分别是来自正宗盱眙原产地的十三香、以及主持人从海钓馆亲手钓上来后做成的椒盐口味，再加上来自台湾的美女造型师的家传美味——花雕虾。

　　入围饭店：外婆人家
　　入围理由：正宗
　　地点：定西路近延安西路

　　厨师详细教导了我们主持人怎样辨别龙虾的方法，几个小窍门对爱吃龙虾的我们来说可谓是收益非浅。更重要的是，这家的龙虾不仅是原料正宗，香料也绝不马虎，有好几味都是产自盱眙当地的一个风景区，配合生长当地水质里的龙虾，味道才够正宗。

　　入围饭店：海钓馆
　　入围理由：又能吃又能玩
　　地点：七莘路近顾戴路

　　以前只知道位于七莘路的海钓馆能提供钓鱼的服务，没想到，这才刚到小龙虾上市的季节，海钓馆居然又在原有的两个大池子旁边活活凿出一只小池子，转供游客钓龙虾玩。仔细看看钓钩，居然是没有饵的，其实是因为钓龙虾实在太没有技术含量了，随便一钩就能上来，所以也就很省事。在这边吃龙虾还有一点好处就是，厨师会帮你在烧制前掐头去尾再去肚肠，所以吃起来又方便又干净。

　　Cher是一名造型师，自从三年前从台湾来上海居住，就爱上了这种风靡上海的美味。刚开始把中药倒进黄酒里煮的时候，满鼻都是黄酒的味道，差不多五分钟后等水烧开了，浓浓的中药味就出来了，等到几乎闻不到酒味时，龙虾就能下锅了。