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许多食客给这家餐厅的评语都说,这是一家“藏”在公园里的餐馆。在吃喝之间,漫无目的地看看嫩绿或深绿的草地,成群的老人打着太极,放假的学生尽情嬉戏,让人很容易就感到身上每一个细胞都放松了。既处闹市中心,又得静谧之所,只是不知口腹之欲能否也一应完满呢?
明火的小炉灶增添的这道菜的观赏性。它的菜名非常长,叫作“奶汤胜瓜云吞煮蚌仔”,大概是店家为了强调里面的内容太丰富吧。确实,因为小海鲜蔬菜瓜果小主食一应俱全,颇得食客们的青睐。乐乐和“食神”显然是对这道“汤菜”里的丰富食材十分感兴趣,厨师是怎样把这么多口感不一样的原料融合在一起的呢?我们来到后厨看看。虽然厨师说,盛瓜这种蔬菜是3到6月食用口感最佳,但是许多食客依然不介意在夏天多点这道菜,一是因为它的综合性,花同样差不多的价钱吃到更丰富的食材。二是因为观赏性,厨师在出菜前会把盛瓜一一翻好,绿绿的让人在夏天特别有食欲。
这家店另外值得推荐的还有他们家银鳕鱼。经过一番实地品味,乐乐和“食神”感觉他们家的味道确实与环境保持了一个水准。
这里要给大家一个小贴士,这家“花园饭店”的包房和风景雅座实在太抢,但他们还供应港式下午茶,若是错开饭点,没准倒能风景美味都享受。
餐厅信息
店名:御花园
地址:长宁区长宁路780号中山公园内(近定西路)
电话:021-52376777
经营范围:粤菜
人均消费:80元
招牌菜:烟熏鲳鱼、乳鸽
停车位:有