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拉祜族的男人骁勇善战，女人就各各能歌善舞，这儿的店员大多都是跟随老板娘来到上海的拉祜姑娘。江老说了，“拉祜”这个名字里就带有烧烤的意思，所以烧烤正是他们最擅长的一种烹饪方式，而且从蔬菜、肉类到禽类，只要能找到的食材，他们都会拿来烤。他们家用的是铁丝网加煤炭这种最原始的烧烤方式，因为逼走了大量的水分和脂肪，所以刚上桌时特别喷香，但一冷却就会发硬，所以一定记得，这儿的烧烤必须得趁热吃。师傅说，肉类的食材他们都会分两遍来烤，第一遍是烤熟、入味，第二遍则是为了走油。据说烤茄子和烤肉皮是他们口碑最好的两个烧烤菜
懂得养身的朋友，十有八九都爱吃点野生菌，更有在行的食客专门会在夏天频繁光顾云南菜馆，因为只有这个时节，才能吃到最新鲜的云南野生菌。因为食材新鲜、营养价值高，所以烹饪起来就用极简的方式，牛肝菌搭配上同样是来自云南的皱皮辣椒，翻炒到熟就能出锅了。
* 烤茄子：12元／份
* 烤肉皮：18元／份
* 皱皮辣椒炒牛肝菌：98元／份
餐厅信息
店名：拉祜酒家
地址：闵行区龙茗路974号（近顾戴路）
电话：021-34172558
经营范围：云南菜
人均消费：60元
招牌菜：拉祜鸡汤、烤茄子、烤肉皮
停车位：有
