店名：东欣酒家

　　这家小餐馆从开业至今已有15个年头了。由于周边的商务楼逐渐增多，每天中午吃饭的客人也越来越多，老板已前后3次扩大了店堂的规模，从原来的5张桌子加到了16张。由于翻桌频率较高，通常不会等太久，大多数白领还是愿意排上10分钟的队，吃顿性价比较高的午餐。而老板的义举也是客人们认同这家店的理由，听说了店家的这一决定后，许多人专程赶来吃饭，那3天的营业额共计1万零900元，老板如数捐给了红十字会。不知是为这一义举所感动，还是菜肴确实价廉物美，不少客人在那之后，便成了这里的常客。由于离话剧中心和戏剧学院不远，因此除了中午是白领的食堂之外，晚上也有不少戏迷或演员把这里当作据点，甚至还有不少艺术家为小店题字留念。这样一个可爱的老板，让客人们来到这里，都觉得自然、随意和亲切。

　　听说这里的菜式也和老板一样，不拘泥，不造作。听客人这么一说，路易觉得一定得认识一下，这位什么菜都会做的神奇的大厨，顺便让他推荐一道这里的特色菜，来品尝一下。这碗就是调配好的腌料了，看起来不起眼，但大厨说，这可是用玫瑰腐乳、花生酱、白糖、生抽、美极酱等15种调料按比例配制出来的。其中最让路易感到惊奇的，是要加入用青红椒、胡萝卜、姜、蒜、香菜、洋葱等榨出的蔬菜汁。腌好的肉片要均匀裹上由面粉、生粉、糯米粉兑好的粉料，放入冰箱待用。客人点菜后，只要炸3分钟，就可以上桌了。大厨推荐的特色烤肉已经上桌了，看上去挺新奇的一种吃法。

　　* 特色烤肉：32元／份

　　餐厅信息

　　店名：东欣酒家
　　地址：徐汇区武康路98号（近安福路）
　　电话：021-64370345
　　经营范围：本帮菜
　　人均消费：35元
　　招牌菜：牛腩锅仔、特色烤肉、炝鲈鱼
　　停车位：无