
今天路易来到的这家店开在居民区内,听说这里每天都是一座难求,排队早就成了家常便饭。除了能免费做指甲以外,他们家还专门设立了儿童游乐区和棋牌区,虽然来晚的客人都要等上半个小时,但是有了这些消遣似乎等位也不是一件烦心事。
如果说做指甲、擦皮鞋只是店家吸引顾客的一种方式,但是每天都能吸引那么多顾客光顾肯定也不单单是因为这些免费的小活动,正所谓好吃才是吸引顾客的硬道理。路易逛了一圈后发现,虽然他们家经营的是四川火锅,但是销路最好的却是一道木桶活鱼的汤锅,几乎每张桌上都会点上一份。其实这道木桶活鱼做法比较简单,将鱼片先放进高温的鹅卵石上烫熟,再浇上鱼汤,所有步骤都在顾客面前现场操作,所以十分畅销。
餐厅信息
店名:川流不息
地址:虹口区广灵四路500号4楼(近凉城路)
电话:021-65291718
经营范围:川菜
人均消费:50元
招牌菜:木桶鱼
停车位:有