店名：今一靓汤

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　　这家位于天钥桥路辛耕路口的餐厅，是一家以喝广东煲汤为主的汤馆。原只“椰子炖竹丝鸡汤”原来是限量的，来晚了就只能点其他的普通煲汤。食客们还推荐了一道鲫鱼做的菜。这样子的做法倒是第一次看到，剔骨的鱼腩肉切丝后，加入陈皮茸、生粉，无需加水，搅拌均匀并打至起胶，做成一个个鲫鱼丸子，放入锅中煎成金黄色。保留剩下的鱼身和头尾，在蒸格蒸熟。将炸好的鲫鱼丸与广东菜心一起翻炒，均匀铺在蒸好的鱼身上摆盘，这道菜可是完完整整保留了整条的鲫鱼。

　　* 原只椰子炖竹丝鸡：30元／份
　　* 特色鲫鱼球：32元／条

　　餐厅信息

　　店名：今一靓汤
　　地址：徐汇区天钥桥路123号（近辛耕路）
　　电话：021-64640288
　　经营范围：粤菜
　　人均消费：60元
　　招牌菜：原只椰子炖竹丝鸡、清远土鸡煲
　　停车位：不详