这家店经营的是台湾的庙口小吃,也就是在台湾大家赶庙会时吃的一些零嘴,在夏秋交界之季,庙会、夜市这一类活动是许多台湾居民都非常热衷的。这家店的老板是山东人,前些年到台湾生活了一段时间,就爱上了当地的小吃,于是就把这些小吃原封不动的带到了上海。
“甜不辣”是台湾最出名的小吃之一,每家铺子放的材料都不同,但是黑米糕和鱼丸是不会缺少的,店家通常还会熬制自己家独到的甜辣酱,浇在上面就成了小吃甜不辣。
接着立青又找到了他们家的另一道招牌面。这道排骨酥面起源自台湾的丰原地区,据说选材非常讲究。将排骨炸酥后,蒸两个小时以上,直到散出香味。据说这种排骨酥面在许多台湾夜市上都非常畅销,这家的面条还配以各种蔬菜熬成的汤头搭配,在秋天能格外引发食欲。
* 甜不辣:12元/份
* 排骨酥面:18元/份
餐厅信息
店名:妈煮妙
地址:闵行区青杉路335号(近紫腾路)
电话:021-34311167
经营范围:台湾小吃
人均消费:50元
招牌菜: 三杯雞、排骨酥面、卤肉饭
停车位:有