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店名:妈煮妙

2008-9-28 00:31:50 点击: 来源:  网友评论 0 条 ~我要投稿!
  • 美味连连看 甜不辣 酥骨面 原汁原味台式小吃

  这家店经营的是台湾的庙口小吃,也就是在台湾大家赶庙会时吃的一些零嘴,在夏秋交界之季,庙会、夜市这一类活动是许多台湾居民都非常热衷的。这家店的老板是山东人,前些年到台湾生活了一段时间,就爱上了当地的小吃,于是就把这些小吃原封不动的带到了上海。

  “甜不辣”是台湾最出名的小吃之一,每家铺子放的材料都不同,但是黑米糕和鱼丸是不会缺少的,店家通常还会熬制自己家独到的甜辣酱,浇在上面就成了小吃甜不辣。

  接着立青又找到了他们家的另一道招牌面。这道排骨酥面起源自台湾的丰原地区,据说选材非常讲究。将排骨炸酥后,蒸两个小时以上,直到散出香味。据说这种排骨酥面在许多台湾夜市上都非常畅销,这家的面条还配以各种蔬菜熬成的汤头搭配,在秋天能格外引发食欲。

  * 甜不辣:12元/份
  * 排骨酥面:18元/份

  餐厅信息

  店名:妈煮妙
  地址:闵行区青杉路335号(近紫腾路)
  电话:021-34311167
  经营范围:台湾小吃
  人均消费:50元
  招牌菜: 三杯雞、排骨酥面、卤肉饭
  停车位:有


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