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南京西路全搜罗

2008-10-7 10:29:53 点击: 来源:  网友评论 0 条 ~我要投稿!
  • 大地标小饭店 美味长假集结号 南京西路全搜罗

  这一期我们的“大地标小饭店”的地标主题是南京西路。听到南京西路,您的印象里也许马上出现的是恒隆广场梅隆镇广场那片高档购物区域,其实围绕南京西路商业圈四散出去,方圆又好吃又实惠的美味也不在少数,一起来看看。

  店名:西北郎烧烤
  地址:静安区吴江路(近石门一路)

  走进瞧瞧,原来排这队只不过为了吃点烤鸡翅,烤羊肉串。炎炎夏日,没想到烧烤店门前能出现这样惊人的场面,路易还真有点儿看不懂了。仅凭目测,队伍起码也有十来米长,这得等多久啊?这家开在吴江路中段,小杨生煎附近的烧烤店据说已经有5、6年店龄了,生意好一方面是因为时间久了,美味的名气越来越响,在新老顾客中口口相传。

  口味:****
  环境:**
  人均:30元

  店名:南麓
  地址:静安区南京西路995弄3号(近茂名北路)


  这家店所在地的原址可是在上海文艺圈内小有名气的“乡味园食府”,当时可是上海文化人的一个小憩之地。现在老板重新装修并改名,目的仅仅是为了让原来店里的一些经典菜产生新的生命力,饭店现在的菜式融合了上海本帮菜和杭帮菜的特色。这里的菜式乍看下都会觉得非常普通,因为采用的都是我们平常经常吃的原料,但是你想要烧到厨师的水平那可是非常不容易的,在这里所有的厨师都有自己保留的菜式。就比如这道“大黄鱼小馄饨”,就是别家绝对没有见过的。雪菜黄鱼原本是正宗的杭州菜,但是当他加入了小馄饨后却又变成了一个创意菜。在这里,雪菜和黄鱼全都成了配角,吃这道菜最重要的就是吃小馄饨,由于小馄饨的面皮是特制的,因此馄饨里可以完全将黄鱼汤的汁水全部都收进去。

  口味:****
  环境:****
  人均:80元

  店名:加州厨房
  地址:静安区大沽路376号(近成都北路)

  想当年,90年代初,汉堡包刚到上海的时候,有人管它们叫外国面包。之后匹萨饼来了,又有人叫它们外国大饼。现在看到这些人正在吃的这种卷,就是继汉堡包和匹萨饼之后最新登陆上海滩的洋快餐,据说是把荤的素的米饭调料统统包在一起,也许马上会有人觉得很像外国“呲饭团”。一张薄薄的面皮里裹着如此丰富的荤菜素菜,甚至还有主食,看起来就很实沉的样子。小店附近有许多公司白领中午赶时间的时候会买一个吃,制作一个百味卷也就四、五分钟时间,是名副其实的“快餐”。

  口味:****
  环境:****
  人均:35元

  店名:泰厨
  地址:静安区成都北路288号(近威海路)

  走进小店果真洋溢着浓郁的异国情调,虽然地理位置不大讨巧,却并不影响店堂家庭般的温馨氛围。老板和老板娘为我们推荐的,是他家一道地道的泰国美味——酸子酱肉碎汤面。为了让酸子的酸味更加丰满,制作这道面的时候还要同时加上番茄和番茄酱作为辅料。番茄是用来炒浇头,和煸香的蒜泥、肉糜一起爆香;而番茄酱是用来调汤汁的,和酸子酱、泰国豆酱一起加在炒香的酱料里,增加汤口的质感层次;最后把所有原料通通淋在面上,一碗香喷喷的酸子汤面就出锅了。

  口味:****
  环境:****
  人均:70元


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