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一般来说吃羊肉最佳的季节是在夏至和冬至，上次我们来探访的时候马上就要入冬了，所以店里的人气非常火爆。但是没有想到的是，秋风刚吹了这么几天，这羊肉就火了起来，而且势头甚至超过了去年的冬天，许多客人怕晚到了等不到座位，四五点钟就会过来。
这家店的老板爱发明新菜在周围可是出了名的，上次新研制的羊筋锅底一推出就吸引了许多的食客，最多的一天都卖出了50几锅，如今销量依然很高。去年发明的羊筋锅底那么畅销，所以老板又趁热打铁地发明了一道酱羊骨。他们家做羊肉的老法师已经做了十几年了，这道酱羊骨是根据东北的羊羯子改良过来的。厨师告诉我们，有些上海人吃不惯北方的红烧羊肉，所以他们家选择了江浙一带的小羊羔来做这道菜，而且在出水和煮的过程中放入了大量的香料来去腥，再加上秘制酱料的炖煮，所以这道菜很大程度上降低了羊膳味。
* 羊筋锅底：28元／锅
* 酱羊骨：28元／份
餐厅信息
店名：颐品居
地址：浦东新区南泉路393号（近浦电路）
电话：021-58795300
经营范围：火锅
人均消费：60元
招牌菜： 羊筋锅底、热气羊肉
停车位：不详
